Nama chocolate Nhật Bản cực ngon với 5 cách làm đơn giản tại nhà

Nama chocolate có món tráng miệng có nguồn gốc tại Nhật Bản. Bánh còn được dùng như một quà tặng phổ biến, chứa đựng những tình cảm ngọt ngào mà người thực hiện gửi gắm hết trong đó. Món bánh được thực hiện vô cùng đơn giản, chỉ tốn khoảng 25 phút chế biến và nấu. Nếu có thời gian, muốn thử nghiệm các công thức nama socola để đổi mới hương vị món tráng miệng thường...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

Nama chocolate có món tráng miệng có nguồn gốc tại Nhật Bản. Bánh còn được dùng như một quà tặng phổ biến, chứa đựng những tình cảm ngọt ngào mà người thực hiện gửi gắm hết trong đó. Món bánh được thực hiện vô cùng đơn giản, chỉ tốn khoảng 25 phút chế biến và nấu. Nếu có thời gian, muốn thử nghiệm các công thức nama socola để đổi mới hương vị món tráng miệng thường ngày, hãy làm theo hướng dẫn được tổng hợp chi tiết dưới đây của Webnauan.vn nhé!

1. Cách làm nama socola bằng whipping cream vị rượu

1.1. Nguyên liệu làm nama chocolate

Công thức bánh nama chocolate truyền thống (Nguồn: ) sử dụng các thành phần nguyên liệu dưới đây cho ra thành phẩm 36 khối socola vuông.

nguyên liệu làm bánh nama chocolate - baoamthuc.com
Các thành phần nguyên liệu làm bánh nama chocolate. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm bánh nama chocolate vị rượu bằng whipping cream

1.2.1. Trộn hỗn hợp làm nama socola
trộn whipping cream với socola cắt vụn - baoamthuc.com
Cách trộn whipping cream với socola cắt vụn làm bánh nama.
pha hỗn hợp socola whipping cream với rượu mùi - baoamthuc.com
Bước pha hỗn hợp socola whipping cream với rượu mùi.
1.2.2. Làm lạnh hỗn hợp làm bánh nama chocolate và tạo hình
đổ khuôn bánh nama chocolate - baoamthuc.com
Công đoạn đổ khuôn bánh nama chocolate và làm lạnh.
cách làm nama chocolate vị socola - baoamthuc.com
Cắt nama chocolate thành khối vuông nhỏ và rắc bột cacao.
bánh nama chocolate vị socola - baoamthuc.com
Thành phẩm bánh nama chocolate vị socola vừa ngon, vừa vô cùng đẹp mắt. Ảnh: Internet

1.3. Nên chọn tỷ lệ whipping crem với socola làm nama chocolate là bao nhiêu?

Tỷ lệ kem whipping cream (đơn vị ml) và chocola (đơn vị gram) nên là 1:2. Bạn nhớ đừng thay thế socola trắng cho công thức bánh nama này nhé, bởi khi ấy, tỷ lệ trên sẽ cần phải điều chỉnh lại cho phù hợp.

2. Cách làm bánh nama chocolate bằng sữa tươi

2.1. Nguyên liệu

thùng và bịch sữa tươi có đường vinamilk - baoamthuc.com
Dùng sữa tươi có đường để giảm bớt vị đắng của chocolate đen. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm nama chocolate với sữa tươi

cách làm nama chocolate bằng sữa tươi - baoamthuc.com
Các bước làm nama socola bằng sữa tươi.

3. Công thức làm nama chocolate vị dừa và dâu tươi

3.1. Nguyên liệu

tô dâu tây - baoamthuc.com
Chọn những trái dâu tây tươi, không dập, đều nhau để làm bánh. Ảnh: Internet

3.2. Cách làm bánh nama chocolate vị dâu tươi phủ cơm dừa

cho dâu tây và sữa tươi vào máy sinh tố - baoamthuc.com
Cho dâu tây và sữa tươi vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Ảnh: Internet
cách làm nama chocolate vị dâu tươi - baoamthuc.com
Cách trộn hỗn hợp nama chocolate vị dâu tươi phủ cơm dừa.
nama chocolate vị dâu - baoamthuc.com
Bánh nama socola vị dâu không phủ cơm dừa cũng rất ngon. Ảnh: Internet

4. Hướng dẫn làm nama chocolate trắng vị trà xanh với sữa tươi

4.1. Nguyên liệu

Lưu ý: Bạn nên lựa chọn nguyên liệu tươi, nguyên chất để đảm bảo bánh sau khi chế biến sẽ có hương vị thơm ngon nhất. Với bơ, nên dùng loại làm từ động vật, vì bơ thực vật rất béo và có thể không an toàn. Ngoài ra, nếu có thời gian, hãy học tại nhà để bảo quản lâu, khi cần chế biến món ngon thì đem ra sử dụng ngay nhé!

4.2. Cách làm bánh nama matcha bằng sữa tươi

4.2.1. Trộn hỗn hợp làm nama chocolate matcha
cắt nhuyễn thanh chocolate trắng - baoamthuc.com
Công đoạn cắt nhuyễn thanh chocolate trắng. Ảnh: Internet
trộn hỗn hợp làm bánh nama chocolate matcha - baoamthuc.com
Bước trộn hỗn hợp làm bánh nama chocolate matcha. Ảnh: Internet

Mẹo: Bạn nên chia hỗn hợp sữa pha chocolate thành nhiều phần, rồi trộn từng phần với bơ cho nhanh hòa quyện.

4.2.2. Làm lạnh bánh nama chocolate vị matcha
cách làm nama chocolate vị matcha - baoamthuc.com
Các bước đổ khuôn, làm lạnh và cắt nhỏ nama matcha.
cách làm bánh nama trà xanh matcha - baoamthuc.com
Thưởng thức món nama chocolate matcha vừa đẹp mắt, vừa bổ dưỡng này cùng gia đình nhé! Ảnh: Internet

5. Cách làm bánh nama socola kiểu Thụy Sĩ (Pave de Geneve)

5.1. Nguyên liệu

5.2. Cách làm nama chocolate của người Thụy Sĩ

cách làm nama chocolate pave de geneve - baoamthuc.com
Cách làm nama chocolate pave de geneve.

6. Bánh nama chocolate là gì và chứa bao nhiêu calo?

Được làm từ socola đen và kem tươi chất lượng, rồi cắt thành từng khối vuông nhỏ, phủ bột cacao mịn lên trên, nama là một loại bánh thường dùng làm quà tặng ở Nhật Bản. Các công thức chế biến nama socola rất phong phú, hầu hết đều cho ra thành phẩm mịn màng, kết cấu đẹp mắt, vị socola tan chảy đăng đắng, ngọt dịu trên đầu lưỡi. Ăn 1 miếng bánh nama chocolate, bạn hấp thụ vào cơ thể 30 calo. Trong đó, chỉ có 2 gram chất đạm và 10 gram chất béo. Thế nên, bạn có thể yên tâm khi sử dụng có nguồn gốc từ Nhật này mà không sợ tăng cân, nếu dùng với liều lượng phù hợp.

“Nama” theo tiếng Nhật có nghĩa là thô, hoặc tươi. Nama chocolate là cụm từ đề cập đến việc sử dụng dồi dào các loại kem tươi, socola thô nguyên chất trong toàn bộ sản phẩm. Tên bánh được đặt bởi người phát minh – chủ sở hữu, và là đầu bếp của cửa hàng bánh ngọt Sils Maria – Masakazu Kobayashi. Mặc dù có nguồn gốc từ “xứ sở mặt trời mọc”, nhưng người ta vẫn ghi nhận một phiên bản khác của bánh tại Thụy Sĩ, có tên là “Pave de ganeva” (có từ năm 1930).

nama chocolate cách làm - baoamthuc.com
Bánh nama socola là món tráng miệng, quà tặng phổ biến ở Nhật.

7. Bánh nama để được bao lâu?

Hầu hết các loại nama chocolate đều để được trong vòng 4 ngày trở lại. Cách bảo quản nama tốt nhất là nên giữ trong tủ đông. Với phương án này, nama làm từ socola tươi có thể giữ được tối đa 1 tháng. Nếu có ý định bằng bánh nama này, bạn nên ghi chú rõ hạn sử dụng để “người ấy” kịp thưởng thức với hương vị ngon nhất nhé!

Nama socola là một có vị ngọt rất ngon, gắn liền với sự trang trọng, quý phái. Với những cách làm nama chocolate đủ hương vị trên đây, từ nay bạn không cần đến Nhật Bản mới thưởng thức được món ngon đặc biệt ấy. Nama socola hơi đắng so với socola thông thường, nhưng món ăn này đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng và hương vị chân thực nhất. Hãy thử các công thức trên đây, Webnauan.vn tin chắc bạn sẽ không hối tiếc khi thực hiện món bánh này quá dễ dàng mà lại đẹp mắt đến thế đâu!

Trúc Nguyễn dịch và tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .