Những quán bún cá, chả cá ngon ở Hà Nội

|

Bún cá dù chỉ là món ăn đơn giản nhưng lại rất quen thuộc và được những người yêu ẩm thực đánh giá cao cũng như ưa chuộng lựa chọn là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực nước nhà. Cùng với thời gian, ngày càng nhiều quán mới được mở, mỗi quán một phong cách, xuất hiện khắp mọi ngõ ngách, khu phố với đủ hương vị: rô đồng, Hải Phòng,Thái Bình…Trong các ngõ phố, góc chợ thấp thoáng đều có sự hiện diện của món ăn này, tuy nhiên để có được bát bún thơm ngon đúng vị, mỗi người chủ cửa hàng phải kỳ công nấu nướng, chế biến. Cùng hom nay an gi điểm qua những quán ăn có hương vị đặc sắc nhất ở thành phố Hà Nội và được nhiều người yêu thích nhé!

Loading...

Điểm danh những quán bún cá được yêu thích

Bánh đa, bún cá rô đồng 159 Thụy Khuê

Nhắc đến bánh đa, bún cá rô đồng, không ai là không biết đặc sản này bắt nguồn từ Hải Dương, nơi có truyền thống với món bánh đa, bún cá rô đồng, rô đồng được bắt hoặc nuôi ở các con kênh, con rạch, sông suối nên thịt cá săn ngon, cá thơm, ăn không bị ngấy! Cá được lọc sạch xương, nấu bằng phương pháp gia truyền, nước dùng có vị thơm ngon của Cá, kết hợp gia vị, bánh đa hoặc bún ăn cùng rất ngon. Đây là một địa chỉ nhất định phải đến nếu bạn có ý đinh ăn đặc sản Hải Dương này!

banh da bun ca ro dong 159 thuy khue

Địa chỉ: Số 159 Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội

Bún cá ngõ Hồng Phúc

Một trong những quán đông và nổi tiếng nhất có lẽ phải kể đến hàng bún cá trong ngõ Hồng Phúc (gần bốt Hàng Đậu). Bát bún ăn đầy đặn, nước dùng đậm đà, cá rán vàng ngọt thịt, miếng chắc, có thêm cả chả cá đặc biệt kiểu Hải Phòng, tẩm nghệ rán ngập dầu vàng ươm, mỏng dính ăn rất ngon. Thêm vào đó, quán có thêm đặc sản là đầu cá rán giòn, chan thêm nước dùng chua chua, ăn kèm dọc mùng, để nhâm nhi cũng rất thú vị.

Điểm danh những quán bún cá nổi tiếng

Quán bình dân, địa điểm ngồi ăn sạch sẽ, gửi xe ngay trước quán và có nhân viên trông khá an toàn. Giá cả tại quán vừa phải, chỉ 35.000 đồng một bát, so với một bát đầy ắp thịt cá và chả như vậy là khá hợp lí.

Địa chỉ: Ngõ Hồng Phúc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bún cá Hoa Long phố Hàn Thuyên

Tổng hợp những quán bún cá được yêu thích

Nói về mức độ nổi tiếng và hút khách, hàng bún phố Hàn Thuyên cũng đông không kém so với ở Hồng Phúc. Hương vị của bát bún ở đây vừa miệng, dễ ăn, thịt cá được làm khéo léo nên không hề có mùi tanh, dọc mùng giòn ngọt với nước dùng đậm đà vị chua vừa tới chứ không bị gắt, còn có kèm thêm chả cá rán giòn. Bún cá ở đây đặc trưng hải phòng song có cải biên chút phong vị Hà Nội, tạo nên món ăn phù hợp với người dân Hà thành. Ngoài ra quán còn có bún trộn, nước sốt khá ngon, sánh đậm vị ngọt. Quán có nhược điểm là hơi đông, khi nhiều khách thì không còn chỗ ngồi, người đến ăn phải chịu khó xếp hàng. Giá trung bình cho mỗi bát bún là 35.000 đồng.

Địa chỉ: 30 Hàn Thuyên, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Canh cá Quỳnh côi

Điểm danh những quán bún cá nổi tiếng

Quán canh cá rô đồng Quỳnh Côi luôn nườm nượp khách từ những khách quen muốn thưởng thức hương vị bún không thể lẫn lộn tại đây. Điểm thu hút của quán là món canh cá, tức là bánh đa cá với sợi bánh đa vừa dai vừa mềm từ miền đất Thái Bình.  Nước dùng của quán được chế biến từ xương cá ngon ngọt, thịt cá luộc tách xương cẩn thận, đen rán chín vàng. Một bát bún đầy đặn với thịt cá gỡ nhỏ, ăn kèm rau cải thìa ngọt mát thay cho dọc mùng được trần sẵn trong bát. Một bán bánh đa /bún cá ở đây có giá chỉ 25.000 đồng, một cái giá khá rẻ so với mặt bằng chung.

Tìm hiểu những quán bún cá được yêu thích tại Hà Nội

Địa chỉ: 74 Tuệ Tĩnh, Hà Nội

Bún cá Hải Phòng tại Nguyễn Khánh Toàn

Bún cá ngon ở Hà Nội

Bún cá Hải Phòng có nước dùng trong, thơm ngọt đậm đà, đầy đặn những miếng cá to, dầy thịt chiên rán giòn tan, ngoài ra còn có những miếng chả cá với hương vị đặc trưng của vùng miền biển. Chả cá được giã nhuyễn từ thịt cá thu, làm thành miếng mỏng dai, chiên lên vừa giòn lại vừa bùi, lại không bị pha tạp các loại bột và hóa chất tạo vị. Khi ăn miếng chả đậm đà vị ngọt ngọt của thịt cá, vị cay tê tê của hạt tiêu kết hợp cùng các gia vị đi kèm. Chỉ 35.000 đồng bạn có thể thưởng thức một bát bún thơm ngon, đúng điệu Hải Phòng.

Địa chỉ: Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội

Bún cá Hải Phòng – Xã Đàn

Các quán bún cá nổi tiếng ở Hà Nội

Nếu là một fan của ẩm thực Hải Phòng thì đây là địa chỉ bạn không nên bỏ qua. Quán đã xuất hiện tại Hà Nội hơn 10 năm, với 3 cơ sở tại 192 – 243 Xã Đàn và 263 Giải Phóng nhưng vẫn luôn  trong tình trạng quá tải khách vào những giờ cao điểm. Ấn tượng đầu tiên của bát bún ở đây đó chính là rất đầy đặn – đặc trưng khó lẫn của ẩm thực thành phố Cảng Hải Phòng. Cá miếng chiên giòn được xếp lên trên cùng hành và thì là thái nhỏ, trang trí rất ngon mắt. Miếng cá làm từ cá rô phi tươi, được thái miếng to, ướp gia vị đậm đà và tẩm bột rán giòn, dày thịt, kết hợp với lớp bột chiên mỏng tạo nên hương vị rất thơm ngon. Với mức giá chỉ 30.000 đồng một bát, quán trở thành một địa chỉ hấp dẫn cho các bạn trẻ yêu thích và muốn trải nghiệm ẩm thực Hải Phòng giữa thủ đô.

Địa chỉ: 192 – 243 Xã Đàn, 263 Giải Phóng, Hà Nội

Bún cá Sâm Cây Si

Những quán dành cho người yêu thích bún cá ở hà nội

Nằm trong con ngõ nhỏ Trung Yên trên phố Đinh Liệt, diện tích quán bún Sâm Cây Si vô cùng khiêm tốn với vài chiếc bàn nhỏ kê sát lại nhau. Dù chỉ là quán nhỏ nơi góc chợ những quán không khi nào ngơi khách.

Đó là bởi bát bún cá sạch sẽ, thơm phức. Nước dùng trong vắt ngọt lịm, thêm chút vị chua tự nhiên từ cà chua và dứa. Bún ăn với cá rô chiên giòn; viên chả cá vàng ươm, giòn dai đặc biệt làm từ thịt cá giã nhuyễn, trộn với thì là và thịt cùng mộc nhĩ xay nhỏ; kèm theo là các loại rau trần như cải xanh, giá đỗ đầy đặn. Ngoài ra quán còn có món cá cuốn thịt độc đáo ăn kèm.

Địa chỉ: Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bún cá cô Hằng – Hạ Đình

Bát bún ở đây có vị ngọt thơm từ nước hầm xương tự nhiên, miếng cá rán được tẩm ướp ngon, rán vừa tay, giòn rụm bên ngoài mà vẫn mềm thịt, ẩm ướt bên trong. Đặc sắc hơn cả là hũ măng chua cay ngâm, giòn cay, sần sật ăn kèm tạo nên sức hấp dẫn và hương vị độc đáo cho món bún cá.

Địa chỉ: 21 Hạ Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Bún cá rô đồng Đặng Tiến Đông

Những quán bún hấp dẫn dành cho người thích bún cá

Quán bún cá rô – đặc sản Hưng Yên nằm trên phố Đặng Tiến Đông là một địa chỉ không xa lạ đối với các tín đồ ẩm thực Hà thành. Quán nằm ngay đầu đường Nguyễn Tiến Đông, mặt bằng rộng rãi, sạch sẽ. Tô bún đầy đặn với những miếng cá dày mình, béo ngọt, nước dùng thơm ngon, trong vắt chứ không đục màu như nhiều nơi khác. Trong một bát được phục vụ có cả chả cá rô, cá rô rút xương, cá rô rán, vì vậy khi ăn có thể cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên của thịt cá, không gây ngấy ngán.

Địa chỉ: 25 Đặng Tiến Đông, Quận Đống Đa, Hà Nội

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận