Nui nơ nấu thịt băm

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Nui nơ nấu thịt băm NGUYÊN LIỆU Nui nơ: 50gThịt bằm: 100gCà rốt: 50gNấm rơm: 50gNgò rí: 2 câyHành lá: 2 câyTiêu, muối, nước mắm, dầu ăn   Thực hiện món Nui nơ nấu thịt băm 1. SƠ CHẾ: – Nui luộc chín trong nước có ít muối và ít dầu ăn, vớt ra xả nước lạnh, để ráo. – Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Nấm rơm ngâm rửa sạch bằng...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Nui nơ nấu thịt băm
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Nui nơ nấu thịt băm

1. SƠ CHẾ:

– Nui luộc chín trong nước có ít muối và ít dầu ăn, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.

– Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Nấm rơm ngâm rửa sạch bằng nước muối, cắt đôi. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.

– Thịt băm ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm, 1/2m tiêu và đầu hành trắng băm, để thấm.

2. THỰC HIỆN:

– Đun sôi 1 lít nước, cho cà rốt và nấm vào nấu chín, thêm thịt băm vào, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, nếm vị vừa ăn, tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho nui ra tô, múc nước súp vào, rắc thêm hành lá và ngò rí, dùng nóng.

+ Bí quyết cho món này:

– Cho dầu ăn, muối vào nước luộc nui để nui không bị dính và có vị đậm đà.

– Nên luộc nui vừa chín tới để nui không bị mềm nhão.

– Cho nấm vào nấu trước để nước dùng được ngọt va đậm đà hơn.

Ngày 16/10 năm 2019 | | Tag: