Lẩu ốc tía tô

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Lẩu ốc tía tô NGUYÊN LIỆU Thịt ốc bươu: 150gCơm mẻ: 1 chénThịt ba chỉ: 200gĐậu hũ chiên: 150gChuối xanh: 3 quảRau tía tô: 50gNước dùng: 1.5 lítNước nghệ tươi, dầu ănHành tím băm, ớt hiểm Muối, đường, nước mắmRau ăn kèm: hoa chuối, rau muống bào   Thực hiện món Lẩu ốc tía tô 1. SƠ CHẾ: – Thịt ốc rửa qua Giấm gạo lên men LISA® và muối nhiều lần cho sạch, cho 1 ít nước ấm vào rửa cho hết nhớt. – Thịt cắt mỏng ướp 2M nước nghệ, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M muối, 1M đường, 1M hành tím băm. – Chuối xanh bào sơ vỏ, ngâm vào nước có pha một ít nước cốt chanh, cắt khúc khoảng 3cm. Đậu hủ cắt miếng vuông. Ớt hiểm dập dập. Cơm mẻ lọc lấy nước. Tía tô cắt sợi 1cm. Rau...

Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì? Bao nhiêu lâu thì khỏi?

Nguyên nhân gây bệnh tiêu chảy ở trẻ em: Tiêu chảy là một trong những chứng rối loạn tiêu hóa thường gặp ở trẻ nhỏ. Biểu hiện của tiêu chảy là đi ngoài ra phân lỏng trên 3 lần 1 ngày và kéo dài không quá 14 ngày được gọi là tiêu chảy cấp. Nếu bệnh không được chữa trị đúng cách và kịp thời thì bé có thể bị suy dinh dưỡng, thậm chí có thể gây tử vong do tình trạng mất nước và muối... Tiêu chảy là một trong những chứng rối loạn tiêu hóa thường gặp ở trẻ nhỏ. Biểu hiện của tiêu chảy là đi ngoài ra phân lỏng trên 3 lần 1 ngày và kéo dài không quá 14 ngày được gọi là tiêu chảy cấp. Nếu bệnh không được chữa trị đúng cách và kịp thời thì bé có thể bị suy dinh dưỡng, thậm chí có thể gây tử vong do tình trạng mất nước và muối. Theo Baophunuso.vn tìm...

Lẩu mắm cá kèo

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Lẩu mắm cá kèo NGUYÊN LIỆU Cá kèo: 400gỚt băm: 1mThịt ốc bươu: 150gMắm sặc: 200gMắm linh: 100gThịt quay cắt miếng sẵn: 200gXương heo: 1/2 kgNước dừa: 1 lítSả băm: 1MTỏi băm: 1mNgãi bún: 1 khúcCà tím: 1 tráiBún tươiSả cây, ớt hiểm, rau đắng, cọng súng, giá, bông so đũa, bông bíĐường, nước mắm, muối   Thực hiện món Lẩu mắm cá kèo 1. SƠ CHẾ: – Nấu nước dùng: nấu ½ kg xương ống heo với 3L nước trong 1 giờ với lửa nhỏ, không đậy nắp và nêm 1m muối, 1M đường và 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®. – Cá kèo làm sạch. Ốc bươu làm sạch, rửa bằng Giấm gạo lên men LISA® cho sạch nhớt sau đó rửa qua nước lạnh. – Ngãi bún nướng vàng. – Sả đập dập. – Cà tím chẻ làm đôi, cắt khoanh xéo. – Rau đắng...

Bệnh tiêu chảy cấp ở trẻ có nguy hiểm không? Bao lâu thì khỏi?

Các cách bù nước cho trẻ khi bị tiêu chảy Trẻ em bị tiêu chảy khi mọc răng sữa phải làm sao? Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì? Bao nhiêu lâu thì khỏi? Chế độ dinh dưỡng & các món ăn phù hợp khi trẻ bị tiêu chảy Bệnh tiêu chảy cấp là gì? Tiêu chảy là một trong những bệnh thường gặp nhất ở trẻ em. Ở trẻ dưới 3 tuổi thì trung bình mỗi năm sẽ mắc 1-3 đợt bệnh tiêu chảy. Phần lớn trẻ tử vong do tiêu chảy gặp dưới 2 tuổi và sống tại những nước đang phát triển. Ngoài ra, do trẻ có thể bị nhiều đợt tiêu chảy trong một năm, đôi lúc phải nhập viện, làm ảnh hưởng đến việc học tập, công việc của cha mẹ và là một gánh nặng cho kinh tế gia đình và xã hội. Bệnh tiêu chảy cấp là bệnh phổ biến mà bất kỳ một đứa trẻ nào cũng có thể mắc phải....

Cách gói bánh chưng mặn và chay ngon – mẹo bảo quản lâu ngày Tết

Cách gói bánh chưng mặn và chay vẫn tạo nên nét văn hóa riêng ngày Tết Việt bất kể sự xâm nhập mạnh mẽ của ẩm thực phương Tây. Người ta làm bánh chưng đón Tết để tỏ lòng biết ơn trời, đất cho mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu. Một chiếc bánh chưng gói ghém bao nguyên liệu cội rễ của dân tộc. Chỉ thiếu chút tinh tế, bạn sẽ khó mà chinh phục được món ngon ngày Tết này. Do đó, hãy cùng baoamthuc.vn khám phá bí quyết cách làm và nấu bánh chưng bài bản nhất bên dưới nhé! 1. Bí quyết chọn nguyên liệu chất lượng làm bánh chưng xanh Cách gói bánh chưng miền Bắc có khâu chuẩn bị nguyên liệu giống cách gói bánh tét của người miền Nam. Ắt hẳn, những cô nàng ít rành rọt chuyện vào bếp sẽ dễ bối rối trước “giờ G” nấu bánh. Bởi lẽ, bạn phải khá nhọc...

Mách nhỏ cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon đúng vị

+Mách nhỏ cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon đúng vị Đuôi bò là phần tập hợp tương đối nhiều chất xương, tủy, gân, da.. thịt. Đây là phần gần như là ngon nhất của bò, các món ăn từ bò rất ngon và giàu chất dinh dưỡng. Còn gì vui và hấp dẫn hơn nữa trong những ngày cuối tuần của cuối năm này được dịp gặp gỡ bạn bè và người thân anh chị trổ tài nội trợ nấu món lẩu ngon này để thiết đãi mọi người chứ.... Chắc hẵn ai cũng trầm trồ khen ngợi và thán phục tài nội trợ của bạn đó...Không dài dòng nữa.. cùng với Baogiadinhso.com xem cách nấu món lẩu bò ngon này nhé. Nguyên liệu chế biến lẩu đuôi bò Mình sẽ viết hướng dẫn cách nấu lẩu đuôi bò này cho một gia đình khoản 5-6 người ăn nhé... các bạn có thể cân đối theo nhu cầu số lượng người thưởng...

Cách làm tương cà chua ngọt ngon, đẹp màu, để được lâu tại nhà

Cách làm tương cà sao cho hài hòa vị chua, ngọt ngon, để được lâu tại nhà mà không bị nổi váng, không ẩm mốc là điều mà chị em nội trợ cần phải nắm rõ khi muốn tự nấu nước sốt này. Tương cà ở một số hàng quán bên ngoài thường ẩn chứa các chất bảo quản, thuốc tăng trưởng trong nguyên liệu. Điều này dẫn đến những hệ lụy vô cùng nguy hại đến sức khỏe của chúng ta. Do đó, baoamthuc.vn sẽ đề xuất các cách nấu sốt tương cà chuẩn màu, cực ngon, “nói không với hóa chất” cho bạn yên tâm vào bếp chế biến món ngon, chăm sóc sức khỏe toàn diện cho cả gia đình. Bạn hãy ghi chép lại để cuối tuần này thử tay nghề mình nhé! 1. Mẹo chọn mua cà chua tươi ngon Cách làm sốt tương cà chua đạt tới sắc đỏ rực rỡ, hương vị đậm đà dĩ nhiên yếu tố tiên...

Học cách làm lẩu mắm chuẩn vị Miền Tây

Trời lạnh cùng nhau quây quần bên nồi lẩu khói nghi ngút thì còn gì bằng, nhưng chúng ta hãy thay đổi nồi lẩu của mình một chút với món lẩu mắm Miền Tây trứ danh nhé các bạn. [bws_related_posts] Nguyên liệu: – 300g xương hom – 150g mắm cá linh – 250g tôm – 200g mực ống – 200g phi lê cá – 150g thịt quay – 1 bó rau muống – 200g bông súng – 100g bắp chuối – Rau nhút, rau đắng, xà lách – 2 củ cà tím – 2 cây sả, ớt – Gia vị Cách làm: Bước 1: Mắm cá linh cho vào nồi nước đun sôi, nấu khoảng 10 phút cho cá mềm thì tắt bếp, đem ra lọc lấy nước và bỏ lại xác cá. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu cho 1 cây sả băm vào phi thơm, sau đó cà tím rửa sạch bổ miếng vừa ăn cho vào xào cùng, nêm chút gia vị rồi tắt bếp. Bước 2: Xương trần...

Lẩu sườn non

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Lẩu sườn non NGUYÊN LIỆU Sườn non: 400gCủ sen: 150gCủ tỏi nướng vàng: 4 củTáo tàu: 8 tráiTần ô: 300gĂn kèm: mì trứngMuối, tiêu sọ, đường phèn, hắc xì dầu   Thực hiện món Lẩu sườn non 1. SƠ CHẾ: – Sườn non chặt khúc 4cm, chần qua nước sôi, để ráo, ướp 1M nuớc tương “Phú Sĩ”, 2M hắc xì dầu. – Củ sen bào vỏ cắt lát dày 0,5cm. Mì trứng trụng sẵn. 2. THỰC HIỆN: Cho sườn vào nồi 2L nước cùng 1M tiêu sọ, tỏi nướng, củ sen và táo tàu. Nêm vào nồi lẩu 2M đường phèn, 1M muối, 2M hạt nêm Aji-ngon®. Nấu với lửa nhỏ trong vòng 20 – 30 phút, thỉnh thoảng vớt bọt cho đến khi sườn chín mềm. 3. CÁCH DÙNG: Cho nước ra nồi lẩu ăn kèm với tần ô và mì trứng. + Bí quyết cho món này: – Chần...

Các món ngon ngày Tết dễ làm 3 miền – mẹo bảo quản dùng lâu

Các món ngon ngày Tết ở miền Bắc, Trung, Nam đều có những món ăn cơ bản giống nhau. Chẳng hạn như xôi gấc, dưa hành muối, củ kiệu ngâm, canh khổ qua nhồi thịt,…Tùy đặc điểm khí hậu, sở thích ẩm thực, mỗi vùng, miền lại sản sinh ra những món ăn ngon chống ngán riêng, mang đặc trưng của khu vực mình sống. Vậy, những món ngon cho ngày Tết bao gồm những gì? Cách thực hiện ra sao? Trong bài viết sau đây, Webnauan.vn sẽ mang đến cho bạn câu trả lời trọn vẹn nhất. 1. Các món ăn ngon ngày Tết đặc trưng của 3 miền Tết đến, khi hoa mai, hoa đào khoe sắc, cũng là lúc các ngày Tết được bày biện sẵn sàng với quy cách thịnh soạn, trang trí cầu kì với ý nghĩa cầu chúc một năm mới nhiều may mắn, tài lộc đến với gia đình. Nhà nào cũng thế, cứ đến Tết, đều sẽ chuẩn bị...