Salad bí ngòi nướng

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Salad bí ngòi nướng NGUYÊN LIỆU Bí ngòi xanh, vàng 1 trái (mỗi loại) Ba rọi xông khói 100g Bắp Mỹ luộc 1 chén Chanh vàng 1 trái Húng lủi Muối, tiêu, dầu olive   Thực hiện món Salad bí ngòi nướng 1. SƠ CHẾ: – Bí ngòi 2 màu cắt khoanh dày 3 li. Ba rọi xông khói áp chảo cho vàng giòn, cắt 1cm. Vỏ chanh mài nhuyễn. Húng lủi băm nhỏ. 2....

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Salad bí ngòi nướng
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Salad bí ngòi nướng

1. SƠ CHẾ:

– Bí ngòi 2 màu cắt khoanh dày 3 li. Ba rọi xông khói áp chảo cho vàng giòn, cắt 1cm. Vỏ chanh mài nhuyễn. Húng lủi băm nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Trộn đều 2M dầu oliu với 1/3m muối, 1m vỏ chanh mài và 1m húng lủi băm. Phết hỗn hợp dầu lên bí ngòi, nướng bằng vỉ có đường sọc đến khi xém đều hai mặt. 
– Pha xốt: Trộn đều 4M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1m húng lủi băm, 1m vỏ chanh mài, 1m nước cốt chanh.

3. CÁCH DÙNG:

– Bày rau nướng ra dĩa, phết xốt trộn, rồi để thịt ba rọi xông khói và bắp lên trên, trang trí với xốt Mayonnaise Aji-mayo® “Nắp kép mới”.

+ Bí quyết cho món này:

–  Chọn bí ngòi trái suôn vừa, có độ chắc, đều màu, cuống tươi, có vỏ nguyên vẹn, láng bóng, ko bị trầy xước là tươi ngon.

Ngày 07/07 năm 2019 | | Tag: