Sườn chiên giấm đỏ

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Sườn chiên giấm đỏ NGUYÊN LIỆU Sườn non: 300gỚt sừng cắt sợi: 1 ítHành tây: 1/2 củGừng: 1 củ nhỏTỏi bămGia vị: đường, màu điều, dầu ăn, bột năng, giấm đỏ, mật ong   Thực hiện món Sườn chiên giấm đỏ 1. SƠ CHẾ: – Sườn non luộc trong nước có ít hạt nêm Aji-ngon®, sườn chín vớt ra chặt miếng nhỏ, ướp 1M giấm đỏ,...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Sườn chiên giấm đỏ
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Sườn chiên giấm đỏ

1. SƠ CHẾ:

– Sườn non luộc trong nước có ít hạt nêm Aji-ngon®, sườn chín vớt ra chặt miếng nhỏ, ướp 1M giấm đỏ, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1M đường.

– Gừng xắt nhuyễn. Ớt sừng xắt sợi. Hành tây cắt múi cau.

2. THỰC HIỆN:

– Trộn hỗn hợp giấm đỏ gồm 2M giấm đỏ, 3M mật ong và 1M màu điều.

– Đun nóng dầu ăn. Tẩm sườn với 1/2 gói Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm tỏi băm, xào hành tây, gừng và ớt sừng, cho sườn vào, tiếp theo cho hỗn hợp giấm cho nước bột năng vào tạo độ sánh, cho sườn vào đảo đều, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:
Dùng nóng.

+ Bí quyết cho món này:

– Luộc sườn trước khi chặt giúp miếng sườn chín mềm, khi chiên không bị dai.

– Tẩm qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn giúp miếng sườn thơm, giòn khi chiên.

Ngày 16/08 năm 2019 | | Tag: