Sườn chiên mayonnaise sa tế

|

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Sườn chiên mayonnaise sa tế
NGUYÊN LIỆU

Loading...
  • Sườn cốt lết: 400g
  • Tỏi phi có dầu: 1M
  • Hành tím băm: 1M
  • Sả băm phi: 1M
  • Mật ong, sa tế, dầu ăn, nước mắm
  • Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua, cơm trắng
  •  

Thực hiện món Sườn chiên mayonnaise sa tế

1. SƠ CHẾ:

Cắt sườn thành từng miếng dày 1.5cm, dùng búa đập sơ cho mềm thịt, ướp với 1M sả phi, 1M tỏi phi có dầu, 1M hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, 1M sa tế, 1M mật ong, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu trong 30phút.

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho thịt vào chiên áp chảo với lửa vừa, thêm ít nước vào rim cho thịt chín từ từ. Tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp thịt ra đĩa, ăn kèm với rau và cơm trắng.

+ Bí quyết cho món này:

Dùng búa đập thịt sơ trước khi ướp giúp gia vị thấm vào thịt mau hơn và thịt mềm hơn khi ăn.

Có thể thay phương pháp chiên áp chảo bằng phương pháp nướng.

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận