Thịt bò xào hành tây dưa leo giòn ngon với 3 cách làm chỉ tốn 15 phút

Thịt bò xào hành tây dưa leo thường kết hợp thêm cà chua để tăng hương vị cho món bò ngon kết hợp ăn cơm thêm đậm đà. Thịt bò vốn là nguồn thực phẩm giàu chất sắt cùng các khoáng chất dinh dưỡng khác. Khi kết hợp với nguyên liệu rau củ, món thịt bò xào sẽ càng tăng giá trị bổ dưỡng hơn. Nếu muốn tự thực hiện món ngon từ thịt bò vừa ngon, vừa ít calo, thì 3 gợi ý món thịt bò...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Thịt bò xào hành tây dưa leo thường kết hợp thêm cà chua để tăng hương vị cho món bò ngon kết hợp ăn cơm thêm đậm đà. Thịt bò vốn là nguồn thực phẩm giàu chất sắt cùng các khoáng chất dinh dưỡng khác. Khi kết hợp với nguyên liệu rau củ, món thịt bò xào sẽ càng tăng giá trị bổ dưỡng hơn. Nếu muốn tự thực hiện món ngon từ thịt bò vừa ngon, vừa ít calo, thì 3 gợi ý món thịt bò xào với hành tây, dưa leo dưới đây sẽ rất hữu ích với bạn.

1. Hướng dẫn xào thịt bò với hành tây, dưa leo, cà chua

1.1. Nguyên liệu

Thành phần nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây dưa leo dưới đây cho phần ăn khoảng 3 – 4 người. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị:

1.2. Cách làm thịt bò xào hành tây dưa leo cà chua

1.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt bò

Sơ chế thịt bò:

thịt bò
Thịt bò thái miếng nhỏ vừa ăn. Ảnh Internet
ướp thịt bò xào
Ướp thịt bò với hạt nêm, tiêu, đường,…khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị. Ảnh Internet

Sơ chế các nguyên liệu rau củ:

cắt cà chua hình múi cau
Cắt cà chua thành hình múi cau, để riêng. Ảnh Internet
dưa leo thái thành miếng
Thái dưa leo thành miếng xéo cho dễ xào. Ảnh Internet

 

1.2.2. Các bước xào thịt bò với hành tây, dưa leo, cà chua ngon
phi tỏi hành tím
Cho tỏi, hành tím vào phi thơm. Ảnh Internet
xào thịt bò
Cho thịt bò vào chảo xào. Ảnh Internet
xào thịt bò với hành tây dưa leo cà chua
Lần lượt cho hành tây dưa leo cà chua vào xào cùng với thịt bò hơi tái. Ảnh Internet
dĩa thịt bò xào với hành tây dưa leo
Dĩa thịt bò xào hành tây dưa leo cà chua đã sẵn sàng cho bữa cơm gia đình. Ảnh Internet

2. Hướng dẫn xào thịt bò, hành tây dưa leo với ớt chuông

Cách làm thịt bò xào hành tây ớt chuông với dưa leo cũng dùng các thành phần nguyên liệu như công thức đầu tiên. Bạn bổ sung thêm 2 – 3 trái ớt chuông màu sắc tùy chọn. Khi sơ chế ớt chuông, bạn rửa nước sạch, gọt bỏ phần ruột ớt. Sau đó, chỉ cần thái thành sợi mỏng dài, hoặc cắt hạt lựu tùy chọn. Sau khi xào thịt bò với hành tây, bạn cho dưa leo cùng vớt ớt chuông vào đảo đều là xong. Cách làm thịt bò xào hành tây dưa leo ớt chuông giúp tăng cường chất xơ cho khẩu phần ăn của gia đình.

thịt bò xào hành tây dưa leo ớt chuông
Có thể thêm nguyên liệu hạt bắp vào xào thịt bò hành tây dưa leo ớt chuông để biến tấu theo cách của bạn. Ảnh Internet

3. Hướng dẫn làm thịt bò xào với hành tây, dưa leo giòn ngon đúng vị

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

3.2. Cách sơ chế dưa leo giòn ngon

Với cách chế biến đầu tiên, dưa leo cũng sẽ mềm hơn trong quá trình xào với thịt bò, hành tây. Nếu muốn giữ chất giòn của nguyên liệu rau củ này, bạn cần phải có bí quyết đặc biệt. Nếu đã từng thực hiện , có thể bạn sẽ biết cách sơ chế dưa chuột xát muối để rút độ ẩm. Đây là bí quyết không phải ai cũng biết. Cũng áp dụng tương tự, để làm thịt bò xào hành tây dưa leo giòn, bạn thực hiện như sau:

cắt ruột dưa leo và xát muối cho giòn
Sơ chế dưa leo bằng cách xát muối cho giòn và xào sơ trước khi chế biến.

3.3. Cách xào thịt bò với hành tây, dưa leo giòn ngon

cách làm thịt bò xào hành tây dưa leo
Xào thịt bò với hành tây, dưa leo giòn ngon, rắc lên ít mè thưởng thức.

Cách làm thịt bò xào hành tây dưa leo đơn giản, lại tiết kiệm kha khá thời gian nấu nướng, hương vị cực kì mềm ngon vừa được Webnauan.vn hướng dẫn chi tiết trên đây. Món ngon từ thịt bò này đảm bảo sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn đơn giản, nhưng ngon miệng vào những ngày hội họp gia đình ấm áp. Trước hết, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết đã liệt kê ở trên. Giờ thì cùng bắt tay vào chế biến thôi nào!

Nhân Lê tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .