Thịt bò xào nấm rơm hành tây – 2 cách làm đơn giản ngon khó cưỡng

1. Hướng dẫn cách làm bò xào nấm rơm hành tây với cà rốt 1.1. Nguyên liệu Để làm thịt bò xào nấm rơm hành tây với cà rốt ngon, bạn cần các nguyên liệu: Thịt bò phi lê: 150 gram Cà rốt: 1 củ Nấm rơm: 100 gram Nấm trâm vàng: 100 gram Hành lá, rau mùi: 100 gram Ớt sừng đỏ: 5 trái Hành tây: 1 củ Gia vị: Hành khô, tỏi, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu, dầu ăn Thịt bò là nguyên...

Có thể bạn quan tâm:

Tóm tắt

Loading...

1. Hướng dẫn cách làm bò xào nấm rơm hành tây với cà rốt

1.1. Nguyên liệu

Để làm thịt bò xào nấm rơm hành tây với cà rốt ngon, bạn cần các nguyên liệu:

nguyên liệu làm món thịt bò xào nấm rơm hành tây - baoamthuc.com
Thịt bò là nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong món ăn này. Ảnh: Internet

Lưu ý: Bạn nên quan sát và chọn mua miếng thịt bò có màu đỏ tươi, không bị sẫm màu. Đồng thời, phần mỡ bò có màu vàng tươi và cứng khi ấn tay vào. Thớ thịt cũng phải nhỏ, mềm và có phần gân màu trắng. Bạn có thể kiểm tra độ tươi của miếng thịt bò bằng cách ấn tay vào miếng thịt. Nếu như có độ đàn hồi và thịt không dính tay thì đó là miếng thịt bò tươi ngon.

1.2. Cách làm thịt bò xào nấm rơm hành tây thơm ngon với cà rốt

1.2.1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
ngâm nấm rơm trong nước gạo - baoamthuc.com
Ngâm nấm rơm trong nước vo gạo sẽ giúp nấm có màu trắng hơn. Ảnh: Internet
1.2.2. Bước 2: Chế biến thịt bò xào nấm rơm hành tây
chế biến thịt bò xào nấm rơm hành tây - baoamthuc.com
Trong khi xào thịt cần vặn lửa lớn và xào nhanh tay. Ảnh: Internet
1.2.3. Bước 3: Trang trí và thưởng thức
trang trí và thưởng thức - baoamthuc.com
Múc thịt ra đĩa và trang trí để món ăn trông hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet
1.2.4. Yêu cầu với món thịt bò xào nấm rơm hành tây

2. Công thức làm món thịt bò xào với nấm rơm, hành tây với cần tây

2.1. Nguyên liệu

2.2. Cách làm thịt bò xào nấm rơm hành tây với cần tây

cách làm thịt bò xào nấm hương cần tây - baoamthuc.com
Cách làm món thịt bò xào với nấm hương rau hành tây cần tây.

Bạn sơ chế thịt bò, nấm rơm như hướng dẫn ở công thức thịt bò xào hành tây cà rốt ở trên. Khi sơ chế cần tây, bạn chỉ cần rửa sạch nước, cắt khúc dài khoảng 3 – 4 cm. Với nguyên liệu này, nhớ chia riêng phần lá và phần cọng nhé. Sau khi xào thịt bò hơi tái chín, bạn cho đồng thời nấm xào sẵn với cần tây phần cọng vào. Khi các nguyên liệu chín đều mới cho tiếp phần lá cần tây vào xào, nêm nếm gia vị phù hợp là xong. Đây là cách làm biến tấu từ công thức cơ bản nhất nhưng mới lạ hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay cần tây vào ớt chuông để xào chung với thịt bò. Món với nấm rơm sẽ có vị giòn ngon hơn và nhiều màu sắc hấp dẫn.

thịt bò xào nấm rơm hành tây ớt chuông - baoamthuc.com
Món thịt bò xào với nấm rơm, ớt chuông, hành lá lạ miệng. Ảnh: Internet

3. Bí kíp xào thịt bò với nấm rơm hành tây không bị dai

bí kíp làm món thịt bò xào nấm rơm hành tây không bị dai - baoamthuc.com
Thêm dầu ăn khi ướp thịt bò sẽ giúp miếng thịt mềm ngon hơn. Ảnh: Internet

Chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã hoàn thành xong cách làm món thịt bò xào nấm rơm hành tây ngon khó cưỡng tại nhà. Món ăn này có hàm lượng dinh dưỡng cao và kích thích vị giác của người thưởng thức. Do vậy, bạn hãy bổ sung ngay món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình nhé.

Nguyễn Diên tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Món ăn | Tag: .