Thịt kho củ kiệu

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Thịt kho củ kiệu NGUYÊN LIỆU Thịt nạc dăm: 300gCủ kiệu ngâm chua: 100gTiêu xanh: 3 nhánhHành tím bămHành láĐường, tiêu, dầu điều, dầu ăn   Thực hiện món Thịt kho củ kiệu 1. SƠ CHẾ: – Thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp 1.5M hạt nêm Aji-ngon®, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2 M đường, 1.5M nước tương “Phú Sĩ”, 1M dầu điều, tiêu...

Có thể bạn quan tâm:

Chuẩn bị Nguyên liệu cho món Thịt kho củ kiệu
NGUYÊN LIỆU

Loading...

Thực hiện món Thịt kho củ kiệu

1. SƠ CHẾ:

– Thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp 1.5M hạt nêm Aji-ngon®, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2 M đường, 1.5M nước tương “Phú Sĩ”, 1M dầu điều, tiêu và hành tím băm, để thấm.

– Tiêu xanh đập dập. Hành lá cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho thịt vào xào sơ, thêm nước cho xâm xấp mặt thịt, thêm củ kiệu và tiêu xanh vào kho với lửa liu riu đến khi gần cạn nước, rắc thêm tiêu và hành lá, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho thịt kho ra dĩa. Dùng với cơm.

+ Bí quyết cho món này:

Nếu củ kiệu chưa đủ vị chua thì có thể thêm 1 ít giấm vào để món ăn có vị chua ngọt hài hòa.

Ngày 05/03 năm 2019 | | Tag: