Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong đậm đà cho bữa cơm gia đình

|

Để các thành viên trong nhà bạn ăn ngon miệng hơn, ăn được nhiều sẽ giúp hấp thu dưỡng chất tốt hơn, thì việc làm mới khẩu vị cả gia đình bằng những món ăn có cách chế biến độc đáo, đem lại hương vị mới lạ, thơm ngon đóng vai trò quan trọng.Xin giới thiệu với các bạn một trong những món ăn đơn giản từ thịt lợn với cách chế biến mới lạ từ một thực phẩm quen thuộc là thịt lợn. Hãy cùng an.tag.vn học cách làm món thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong đậm đà cho bữa cơm gia đình dưới đây ngay nhé ! Đảm bảo món ăn này sẽ khiến cả người lớn lẫn các bé đều thích mê đấy.

Loading...

cach-lam-thit-lon-chien-gion-tam-sot-mat-ong-0

Nguyên liệu làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong cho 4 người ăn:

–           3 miếng thịt nạc vai dày khoảng 1,5 cm

–           2 quả trứng gà

–           100g bột chiên xù

–           Vài nhánh hành lá

–           Gia vị: muối, tiêu, mật ong, nước mắm, ớt bột, bột năng, dầu ăn

Cách làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong cho 4 người ăn:
Sơ chế các nguyên liệu để làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong:

–           Thịt đem rửa sạch, chần sơ miếng thịt qua nước sôi nóng già 20 giây để loại bỏ tạp chất, sau đó dùng khăn giấy hoặc khăn sạch lau khô miếng thịt. Sau đó ướp thịt với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu, để khoảng 1 tiếng.

cach-lam-thit-lon-chien-gion-tam-mat-ong-2

–           Trứng gà đập ra bát, đánh tan với vài hạt muối.

–           Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Các bước làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong:

Bước 1: Lăn từng miếng thịt qua bát bột năng rồi nhúng thịt vào bát trứng gà.

cach-lam-thit-lon-chien-gion-tam-mat-ong-3

Bước 2: Sau đó lăn thịt qua đĩa đựng bột chiên xù cho bột bám kín bề mặt thịt

cach-lam-thit-lon-chien-gion-tam-mat-ong-5

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn ngập nửa nồi, đun nóng. Cho từng lát thịt vào chiên vàng đều hai mặt. Khi thấy thịt vàng đều gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Đợi thịt nguội cắt thành từng miếng vừa ăn, xếp vào đĩa.

cach-lam-thit-lon-chien-gion-tam-mat-ong-4

Bước 4: Pha hỗn hợp gồm 2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa café ớt bột, khuấy tan. Cho hỗn hợp lên bếp đun sôi đến khi hỗn hợp sốt dẻo lại, thêm hành lá vào, rưới đều lên phía bên trên từng lát thịt, dùng nóng với cơm.

cach-lam-thit-lon-chien-gion-tam-mat-ong-6

Lưu ý khi làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong:

–           Trước khi ướp thịt dùng cán dao dần nhẹ lên miếng thịt để khi ướp miếng thịt nhanh thấm gia vị hơn. Ngoài ra có thể dùng dao khứa nhẹ vài đường để khi rán miếng thịt không bị cong.

–           Khi rán thịt để lừa vừa, tránh rán quá lâu làm thịt bị khô và dai.

Từng lát thịt heo chiên tẩm bột giòn tan hòa quyện với vị ngọt của nước sốt từ mật ong và mặn mà của nước mắm, điểm thêm hành lá thơm phức sẽ là món yêu thích của gia đình bạn. Món ăn từ thịt lợn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, lại có cách chế biến đơn giản. Bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn với món này. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong đậm đà cho bữa cơm gia đình này nhé !

Loading...
Tag:

Bình luận
0

Bình luận