Thịt lợn nhồi sốt pesto thơm lừng

| | Tag:

Thịt lợn nhồi sốt pesto là món ăn khá phổ biến ở các nước phương Tây. Thịt lợn sốt pesto thường được ăn kèm với rau xà lách hoặc salad. Nó là một gợi ý tuyệt vời cho ngày nghỉ cuối tuần của gia đình bạn, hãy nhanh tay vào bếp để để khám phá ngay cách làm thịt lợn nhồi sốt pesto thơm lừng để chiêu đãi cho cả gia đình thân yêu của mình trong dịp cuối tuần này ngay nhé !

thịt lợn sốt pesto

 Nguyên liệu làm thịt lợn nhồi sốt pesto cho 2 người ăn:

– 3 muỗng đậu phụ nhuyễn

– 2 muỗng nước sốt pesto

– 1 muỗng hạt thông nướng

– 4 miếng thịt thăn, dày khoảng 2,5cm

– 1 thìa hạt tiêu

– 1 thìa rau kinh giới khô

– 1 thìa tỏi băm

– ½ muỗng ớt bột

– ¼ thìa húng quế khô

– 2 muỗng dấm nho đỏ

Cách làm thịt lợn nhồi sốt pesto cho 2 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu làm món thịt lợn sốt pesto:

– Trộn phô đậu phụ nhuyễn, nước sốt pesto, và hạt thông vào một cái bát to.

– Trộn hạt tiêu, kinh giới, tỏi, bột ớt và húng quế vào một bát nhỏ .

– Dùng dao sắc để cắt sâu miếng thịt để có thể nhồi gia vị.

thịt thăn để nhồi

Các bước làm thịt lợn nhồi sốt pesto:

– Bật lò nướng ở 190 độ C

– Nhồi hỗn hợp đã sơ chế  ở cả bát to và bát nhỏ vào miếng thịt lợn, dùng tăm để găm lại cho chắc chắn.

– Đặt thịt vào khay nướng khô và cho vào trong lò nướng.

– Thịt lợn được nướng cho đến khi chín vàng đều, mất khoảng 40 phút.

– Sau đó bỏ thịt lợn nhồi sốt pesto ra ngoài và bôi đều lên đó một lớp dấm nho đỏ, và tiếp tục nướng thêm khoảng 5 phút.

thịt lợn sốt pesto

Lưu ý khi làm thịt lợn nhồi sốt pesto:

– Nước sốt pesto là nước sốt làm từ lá húng quế, hạt thông, tỏi nghiền nát, phô mai Parmesan , và dầu ô liu.

– Dấm nho đỏ hay là Balsamic vinegar được  làm bằng mật ong, lựu, quả vả… được biết đến là một loại dấm “quý tộc” vì nó không giống các loại dấm khác, được làm rất cẩn thận và độ chua rất thấp, cực kì tốt cho những người ăn chay.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt lợn nhồi sốt pesto này nhé !

(Theo Allrecipes)

Bình luận
0

Bình luận