Chữa táo bón cho bà bầu bằng cách bổ sung thực phẩm giàu chất xơ

Bà bầu mang thai tháng thứ 2 nên và không nên ăn gì? Bà bầu nên ăn gì giúp thai nhi phát triển chiều cao? Bà bầu mang thai 3 tháng cuối nên và không nên ăn gì? Những loại thực phẩm bà bầu nên tránh càng xa càng tốt Chữa táo bón cho bà bầu bằng cách bổ sung thực phẩm giàu chất xơ Những thực phẩm giàu chất xơ ngăn ngừa táo bón cho bà bầu dưới đây sẽ bí quyết hay để các mẹ bầu...

Có thể bạn quan tâm:

Chữa táo bón cho bà bầu bằng cách bổ sung thực phẩm giàu chất xơ

Những thực phẩm giàu chất xơ ngăn ngừa táo bón cho bà bầu dưới đây sẽ bí quyết hay để các mẹ bầu nhanh chóng thoát khỏi sự khó chịu của bệnh táo bón khi mang thai. Chất xơ được biết đến là chất quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị táo bón. Do đó các mẹ cần bổ sung đủ lượng chất xơ phòng ngừa chứng táo bón.

Loading...

Vai trò của chất xơ đối với phụ nữ mang thai

Chất xơ có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe như: giúp giảm bệnh trĩ, ung thư ruột kết và ung thư đại tràng. Không những thế chất xơ còn giúp cơ thể chậm hấp thu đường trong đồ ăn uống. Tuy nhiên, bổ sung quá nhiều chất xơ trong khẩu phần ăn cũng có những mặt hạn chế vì nó ảnh hưởng tới việc hấp thu các khoáng chất như kẽm, magiê, sắt và sinh tố nhóm B cũng như làm giảm hiệu quả của việc chuyển hóa tiền sinh tố A thành sinh tố nhóm A. Vì vậy mẹ bầu nên cân đối lượng chất xơ trong thực đơn nhé. Dưới đây là gợi ý những thực phẩm giàu chất xơ tốt cho phụ nữ mang thai:

Trái cam giảm gia tăng lượng đường, bổ sung chất xơ: Theo các nhà khoa học, cam là một trong những loại trái cây có chứa nhiều vitamin C, vitamin A, canxi và chất xơ… rất bổ dưỡng cho cơ thể phụ nữ mang thai. Một quả cam cỡ trung bình có 3g chất xơ (trong khi nước cam ép thì ít xơ hơn). Ăn cam làm giảm gia tăng lượng đường trong máu, tốt cho người mẹ bị chứng tiểu đường thai kỳ.

Chuối vừa giàu chất xơ vừa giàu vitamin B6: Chuối là loại quả cung cấp kali và axit folic tuyệt vời. Bên cạnh đó, chuối còn giàu vitamin B6, đảm bảo cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Một quả chuối cỡ vừa có 3g chất xơ. Chuối còn chứa pectin – một loại chất xơ được chứng minh giúp thức ăn co bóp tốt trong đường tiêu hóa (lê và táo cũng có chất xơ này).

Dưa bắp cải bổ sung vitamin C: Món ăn truyền thống được lên men như dưa bắp cải có đến 3 gam chất xơ trong một bát nhỏ. Dưa bắp cải cũng cung cấp thêm vitamin C và sắt cho mẹ bầu. Dưới tác dụng của men vi sinh vật, gluxit, đạm biến đổi thành các axitcamin dễ hấp thu. Các chất xơ trong rau quả cũng được thuỷ phân, thành dạng dễ tiêu hoá hơn. Để đảm bảo vệ sinh cũng như giữ gìn sức khỏe, tốt nhất bà bầu nên ăn dưa bắp cải đã được nấu chín như món dưa xào hay canh dưa bắp cải. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng không nên ăn dưa chua quá thường xuyên và tránh ăn các loại dưa đã quá chua, nổi váng đen, trắng hoặc có hiện tượng nhầy nhớt vì đây là giai đoạn bắt đầu xuất hiện nấm mốc.

Trái lê bổ sung bữa phụ, tránh phù chân tay: Một quả lê nhỏ có 4,3g chất xơ, sánh ngang lượng chất xơ có trong mận khô. Lê còn bổ sung folate, kali, vitamin C cho chế độ ăn uống của người mẹ. Mang theo một quả lê nhỏ tới công sở như một bữa ăn phụ dễ dàng. Ngoài ra, trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu thường bị phù nề mặt và tay chân, xuất hiện triệu chứng huyết áp cao, ăn lê thường xuyên sẽ khắc phục tình trạng này.

Gạo lứt: Một chén cơm trắng nấu chín chỉ chứa một nửa gram chất xơ so với gạo lứt. Đó là lý do tại sao gạo lứt được nhiều người chọn là loại thực phẩm giúp chữa nhiều bệnh và cũng giúp giảm cân.

Trái táo điều chỉnh cholesterol: Táo và vỏ quả táo có nhiều chất xơ hơn các loại hoa quả khác như đào, nho, bưởi. Lượng chất xơ hòa tan trong táo còn giúp điều chỉnh lượng cholesterol cho những người có lượng cholesterol cao. Lưu ý cho mẹ bầu một điều là khi ăn táo hãy ăn cả bỏ để không bỏ phí lượng chất xơ nhé.

Atiso vô cùng dồi dào chất xơ: Một bông Atiso có chứa 10 gam chất xơ nhưng lại chỉ có 120 gam calo nên giúp mẹ bầu không bị tăng cân quá nhiều trong thời kỳ mang thai.

Bí ngô giúp giảm stress khi mang thai: Ngoài chất xơ, bí ngô còn chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng khác như beta-caroten, vitamin E, vitamin B6, folate, sắt, magiê. Bí ngô đem hầm nhừ hoặc nấu canh đều rất tốt. Không những thế bí ngô còn được chứng minh chứa chất chống stress, giúp bà bầu có tinh thần phấn chấn.  Một cốc bí đỏ chứa 6 gram chất xơ giúp người ăn cảm thấy thỏa mãn. Bí đỏ cũng giàu vitamin C cung cấp khoảng 20% nhu cầu chất xơ hàng ngày rất quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch.

Súp lơ xanh chống oxy hóa: Ngoài vitamin C, folate, sắt, canxi, beta-caroten, súp lơ xanh còn dồi dào chất xơ. Một phần súp lơ nấu canh, luộc hoặc xào với thịt gà rất ngon miệng, lại bổ dưỡng. Ngoài ra, súp lơ xanh còn rất giàu chất chống oxy hóa, tốt cho hệ tiêu hóa của phụ nữ mang thai.

Các loại đỗ/đậu ngăn chặn tăng lượng đường sau bữa ăn: Các loại đỗ luôn đứng đầu trong danh sách các thực phẩm giàu chất xơ. Một nửa bát đỗ nhỏ nấu chín cung cấp 9,5g chất xơ mỗi ngày. Đỗ giàu chất xơ hòa tan tự nhiên (một loại chất xơ giúp ngăn chặn tăng nhanh lượng đường trong máu sau bữa cơm, rất tốt cho người mẹ bị đái tháo đường). Đậu đen rất tốt cho tim nhờ chứa 15 gram chất xơ trên mỗi cốc, giúp giảm cholesterol xấu và ngừa bệnh tim. Đậu là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nhiều chất đạm, nhiều chất xơ, vì vậy đừng quên món đậu đen khi nghĩ đến các loại thực phẩm lành mạnh.

Quả bơ: Một quả bơ vừa chứa khoảng 10-13 gam chất xơ giúp bạn cảm thấy no bụng và là loại quả có thể kết hợp với các loại thực phẩm mặn dễ dàng làm tăng cảm giác thỏa mãn.

Chà là: Giống như trái vả, bạn có thể trộn loại trái cây sấy khô này với một số loại hạt (như hạnh nhân hoặc quả óc chó) cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều đầy bụng nhưng giàu protein, chất béo lành mạnh, và chất xơ.

Để phòng ngừa hiệu quả chứng táo bón khi mang thai, các mẹ bầu hãy bổ sung đủ lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể nhé. Những thực phẩm trên đây vừa bổ sung chất xơ, vừa bổ sung nhiều loại dưỡng chất khác nhau, hứa hẹn đem lại các mẹ bầu sự thoải mái, dễ chịu nhất đấy. Baophunuso.com chúc các mẹ luôn vui khỏe.

Ngày 16/08 năm 2019 | Món ăn | Tag: