Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì? Bao nhiêu lâu thì khỏi?

| Món ăn | Tag:
Rate this post

Nguyên nhân gây bệnh tiêu chảy ở trẻ em:

Tiêu chảy là một trong những chứng rối loạn tiêu hóa thường gặp ở trẻ nhỏ. Biểu hiện của tiêu chảy là đi ngoài ra phân lỏng trên 3 lần 1 ngày và kéo dài không quá 14 ngày được gọi là tiêu chảy cấp. Nếu bệnh không được chữa trị đúng cách và kịp thời thì bé có thể bị suy dinh dưỡng, thậm chí có thể gây tử vong do tình trạng mất nước và muối…

Tiêu chảy là một trong những chứng rối loạn tiêu hóa thường gặp ở trẻ nhỏ. Biểu hiện của tiêu chảy là đi ngoài ra phân lỏng trên 3 lần 1 ngày và kéo dài không quá 14 ngày được gọi là tiêu chảy cấp. Nếu bệnh không được chữa trị đúng cách và kịp thời thì bé có thể bị suy dinh dưỡng, thậm chí có thể gây tử vong do tình trạng mất nước và muối. Theo Baophunuso.vn tìm hiểu thì ngoài tình trạng đi phân lỏng, trẻ bị tiêu chảy có thể đi kèm một số triệu chứng như mệt mỏi, kém ăn, không chịu chơi, đột ngột nôn trớ. Trong trường hợp trẻ bị tiêu chảy nặng, bé có thể bị sốt, chướng bụng, tiêu chảy phân có nhày, có máu. Một số nguyên nhân thông thường gây bệnh tiêu chảy cấp tính thường là: Nhiễm vi khuẩn, nhiễm trùng, kí sinh trùng, thuốc men hoặc do rối loạn đường ruột. Ngoài ra còn có 1 số nguyên nhân khác như:

Do vi rút: Nguyên nhân chủ yếu của tiêu chảy cấp tính là do nhiễm vi rút. Trường hợp này còn được biết đến như cúm dạ dày. Các loại vi rút gây tiêu chảy thường là: Rotavirus (thường là nguyên nhân tiêu chảy ở trẻ em), Adenovirus, Caliciviruses, Astrovirus.

Do vi trùng: Dưới đây là một số vi trùng hay vi khuẩn gây bệnh:

  • Staphylococcus aureus ( S. aureus ) thường hay nhiễm các loại thịt đã qua xứ lí công nghệ và các loại bánh làm bằng sữa.
  • Clostridium perfringens thường hay nhiễm các thực phẩm được hâm nóng
  • Bacillus cereus thường lây nhiễm qua gạo và đậu, kể cả giá sống
  • Salmonella hay nhiễm trứng gà, trứng vịt và gia cầm.
  • Shigella phát hiện trong các nhà giữa trẻ, các làng ở nông thôn
  • Escherichia coli ( E. coli ) thường nhiễm vào thịt chưa được nấu chín
  • Campylobacter jejuni thường nhiễm chim, gà, vịt, thường được phát hiện ở các nhà có nuôi gia cầm
  • Yersinia enterocolitica một vi khuẩn/trùng gây nhiễm trùng Yersin (yersiniosis). Nhiễm trùng này thường xảy ra khi ăn thịt và sữa bị nhiễm trùng.
  • Vibrio parahaemolyticus nhiễm khi ăn đồ biển sống đặc biệt là hàu
  • Vibrio cholerae vi trùng/khuẩn gây bệnh tả, thấy ở những nơi nguồn nước ô nhiễm

Do ký sinh trùng: Ký sinh trùng khi xâm nhập vào cơ thể của chúng ta và gây bệnh. Một số kí sinh trùng gây bệnh như giardia lamblia, entamoeba histolytica và cryptosporidium. Chúng có thể xâm nhập qua đường thực phẩm hay nước, đồng thời phát triển và gây bệnh ở hệ thống tiêu hóa.

Do thuốc men: Việc sử dungc nhiều thuốc có thể làm bạn bị tiêu chảy, chẳng hạn như thuốc trụ sinh, thuốc chống cao huyết áp, nhuận tràng hoặc antacids chứa magnesium. Ngoài ra, thói quen hàng ngày cũng có thể làm bạn bị tiêu chảy như uống rượu, cà phê, trà hoặc kẹo chewing không đường và bạc hà.

Do bệnh: Tâm trạng buồn phiền, lo lắng, nhiễm trùng máu, một số bệnh truyền nhiễm liên quan đến sex, viêm tai…cũng có thể gây bệnh tiêu chảy.

Hướng dẫn chăm sóc trẻ bị tiêu chảy đúng cách và an toàn:

Bệnh tiêu chảy không được điều trị kịp thời sẽ làm trẻ bị cạn nước dần dẫn đến mất nước. Nếu không bổ sung nước kịp thời sẽ dẫn tới tử vong. Ngoài ra, tiêu chảy cũng làm rối loạn các chất khoáng trong cơ thể mà hậu quả là các hoạt động của các cơ quan sẽ bị rối loạn. Nếu tiêu chảy kéo dài, không được điều trị sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng từ vừa đến nặng, làm trẻ dễ tử vong. Vì vậy, bố mẹ nên có cách điều trị tiêu chảy cho trẻ đúng cách. Trong điều trị tiêu chảy điều quan trọng nhất là bù lượng nước, điện giải và chế độ ăn của trẻ.Tùy theo mức độ mất nước của trẻ mà có thể điều trị tại nhà hay đưa trẻ đến cơ sở y tế.

  • Mất nước mức độ A (mất nước nhẹ): Điều trị tại nhà bằng cách cho trẻ uống nước nhiều hơn bình thường bằng dung dịch ORS, nước đun sôi để nguội hoặc các dung dịch chế từ thực phẩm như nước cháo muối, nước gạo rang, nước cà cốt + muối, nước chuối, nước hồng xiêm…
  • Mất nước mức độ B (mất nước vừa): Trẻ cần được điều trị tại cơ sở y tế. Cách điều trị tốt nhất là cho bé uống ORS, số lượng dịch cần cho uống sau mỗi lần đi ngoài là: Trẻ dưới 2 tuổi: 50 – 100 ml, Trẻ 2 – 10 tuổi: 100 – 200 ml
  • Cách cho trẻ uống là trẻ nhỏ hơn 2 tuổi cho uống từng ngụm bằng cốc: Nếu trẻ nôn ra, mẹ hãy đợi khoảng 10 phút rồi cho bé uống lại nhưng cho uống chậm hơn, uống từng muỗng cách nhau 2 – 3 phút. Sau 4 tiếng đồng hồ, tình trạng của bé không khá hơn mà mất nước càng nặng hơn (mất nước cấp độ C) thì bố mẹ nên đưa trẻ đi bệnh viện để điều trị phục hồi nước và điện giải bằng đường tĩnh mạch.
  • Các loại dịch mẹ nên dùng khi điều trị tiêu chảy cho trẻ
    • ORS hoặc hydrit: Là dung dịch tốt nhất để điều trị mất nước khi trẻ bị tiêu chảy. Mẹ có thể pha dung dịch này tại nhà như sau: Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi pha. Đổ gói bột ORS vào một cái bình hoặc ấm tích sạch, đong 1 lít nước sạch đun sôi để nguội đổ vào bình chứa, khuấy đều đến khi bột tan hoàn toàn, đậy bình lại cho trẻ uống trong vòng 24 giờ. Đổ dung dịch đã pha đi khi đã quá 24 giờ và lại pha dung dịch mới. Nếu mẹ dùng viên hoặc gói bột hydrit thì pha 1 viên hoặc 1 gói với 200ml cho trẻ uống dần.
    • Nước cháo muối: Cho 1 nắm gạo, 1 nhúm muối và 6 bát nước sạch, nấu nhừ, lọc qua rá cho trẻ uống dần.
    • Nước chuối hoặc hồng xiêm: Chuối hoặc hồng xiêm 5 quả xay hoặc nghiền nát với 1 lít nước sôi để nguội, cho 1 thìa gạt muối và cho trẻ uống dần.

Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì?

Khi điều trị tiêu chảy ở trẻ em, vấn đề cần quan tâm là đề phòng mất nước và chế độ dinh dưỡng cho trẻ. Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy là tạm thời giảm số lượng sữa động vật và đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho trẻ như protein, vitamin, các yếu tố vi lượng… để giúp phục hồi tổn thương ở niêm mạc. Ngoài ra, cần lưu ý không cho trẻ ăn nhóm thức ăn chứa nhiều đường và chất béo vì sẽ có nguy cơ làm tình trạng tiêu chảy càng nặng nề hơn. Một số vấn đề mẹ cần lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy:

  • Các thực phẩm nên dùng khi trẻ bị tiêu chảy: Gạo, khoai tây, Thịt gà nạc, thịt lợn nạc, cá nạc, Sữa đậu nành, sữa chua, sữa có ít hoặc không có lactose, Dầu thực vật, Cà rốt, hồng xiêm, chuối, táo.
  • Đối với trẻ nhỏ đang bú mẹ: Tiếp tục cho bé bú bình thường và tăng số lần bú. Nếu trẻ không có sữa mẹ thì cho trẻ ăn sữa bò hoặc sữa pha sẵn và phải pha loãng 1/2 trong vòng 2 ngày. Nếu trẻ dùng sữa ngoài thì mẹ nên cho trẻ dùng sữa công thức không chứa đường Lactose.
  • Đối với trẻ trên 6 tháng tuổi: Ngoài việc cho bé uống sữa, mẹ cần tiếp tục cho bé ăn bột, cháo hoặc súp nấu với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa như thịt lợn nạc, thịt gà, cà rốt… để trẻ không bị kiệt sức. Mẹ nên nấu món ăn loãng hơn bình thường, nấu nhừ để bé dễ hấp thụ. Cho trẻ ăn thành nhiều bữa và cho ăn thêm các loại quả chín hoặc nước hoa quả như chuối, nho, lê, cà rốt,… để bổ sung lượng kali.
  • Uống thêm mem vi sinh trong giai đoạn phục hồi sau tiêu chảy: Khi bé đã đỡ tiêu chảy thì mẹ nên chuyển dần sang chế độ ăn bình thường để trẻ nhanh bình phục và giảm thiểu nguy cơ bị suy dinh dưỡng. Ngoài ra, mẹ có thể cho bé uống men vi sinh trong giai đoạn trẻ hồi phục sau tiêu chảy để giúp bé cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường sức đề kháng của hệ tiêu hóa.

Trong quá trình trẻ bị mắc bệnh tiêu chảy, trẻ sẽ khó khăn hơn trong quá trình hấp thụ thức ăn nhưng lượng hấp thu qua ruột vẫn được khoảng 60%. Vì vậy, mẹ cần cho trẻ ăn đủ khẩu phần, không được bắt trẻ nhịn, kiêng cử. Nếu không ăn đủ khẩu phần trẻ sẽ bị sụt cân dẫn đến trẻ bị suy dinh dưỡng.

Trẻ bị tiêu chảy không nên ăn gì? Con bị tiêu chảy cấp cần tránh những thực phẩm nào?

Tránh dùng các loại nước giải khát công nghiệp, các loại thức ăn có chứa nhiều đường vì có thể làm tăng tiêu chảy do tăng áp lực thẩm thấu trong lòng ruột kéo nước trong tế bào vào lòng ruột. Tránh dùng các loại thực phẩm có nhiều xơ hoặc ít chất dinh dưỡng như các loại rau thô, các loại hạt sẽ làm bé khó tiêu hóa.

Các mẹ cần khuyến khích trẻ ăn càng nhiều càng tốt, trẻ nhỏ cho ăn 6 lần/ngày hoặc nhiều hơn. Sau khi bé khỏi bệnh, để giúp bé hồi phục lại sửa khỏe và tránh suy dinh dưỡng cần cho trẻ ăn thêm mỗi ngày 1 bữa trong 2 tuần liền. Bên cạnh việc cho bé ăn uống đầy đủ, mẹ có thể bổ sung chất kẽm cho trẻ bằng cách cho bé uống bổ sung kẽm dưới dạng viên hoặc nước, uống 10 – 14 ngày. Kẽm góp phần giúp giảm thời gian và độ nặng của tiêu chảy, đồng thời giúp giảm nguy cơ bị mắc lại bệnh tiêu chảy sau này.

Trẻ bị tiêu chảy có nên uống sữa không?

  • Chế độ ăn thích hợp cho trẻ bị tiêu chảy cấp là đủ dưỡng chất và cân đối giữa sữa, thức ăn đặc, phù hợp lứa tuổi. Nói chung khi bé bị tiêu chảy thì chức năng tiêu hóa và hấp thu thức ăn đặc và sữa đều bị tổn thương không ít thì nhiều. Nếu cho bé ăn lệch nhiều quá một loại thức ăn thì cũng sẽ làm “quá tải” phần ruột này.
  • Một số tác nhân gây bệnh chỉ làm tổn thương chủ yếu phần ruột “chịu trách nhiệm” tiêu hóa sữa (nói chính xác hơn là đường latose của sữa). Khi đó bé nên giảm sữa (tất nhiên là ăn sữa đặc nhiều hơn để bù lại năng lượng) hoặc dùng sữa có ít hoặc không có đường latose. Bạn có thể nhận ra điều này nếu bé tiêu chảy nhiều hơn rõ rệt sau khi dùng sữa, phân thường tóe nước, có mùi chua và gây hăm đỏ da vùng hậu môn. Trong một số ít trường hợp này có thể bác sĩ sẽ cho đổi một loại sữa đặc biệt và hiếm khi trẻ phải dùng loại sữa này quá hai tuần.
  • Nếu trẻ còn bú mẹ cần được bú nhiều hơn và mỗi cữ bú lâu hơn. Cho trẻ ăn thành nhiều bữa, thêm ít nhất 2 bữa so với những ngày không bệnh. Ăn uống chậm. Nếu trẻ còn bú bình, tốt nhất nên dùng muỗng đút sữa chậm. Tuyệt đối không được bắt trẻ nhịn ăn để “ruột nghỉ ngơi”. Điều này hết sức sai lầm và rất nguy hiểm. Thực tế dù trẻ tiêu chảy nhưng vẫn còn khả năng hấp thu hơn 70% chất dinh dưỡng. Cho trẻ ăn sớm sẽ có tác dụng tốt lên tiến trình của bệnh. Bạn cũng nên ăn và uống thêm để có sức mà lo cho trẻ.

Khi trẻ bị tiêu chảy có cần thiết phải cho nhập viện không? Điều may mắn là hiện nay đã có các biện pháp điều trị hiệu quả và đơn giản. Hầu hết trường hợp không còn cần thiết phải nhập viện (không tới 3%, theo số liệu của khoa tiêu hóa, Bệnh viện Nhi đồng 1) mà có thể điều trị tại nhà theo hướng dẫn của bác sĩ. Sau khi thăm khám bác sĩ sẽ quyết định chế độ điều trị, nhập viện hay có thể điều trị và theo dõi tại nhà. Khi trẻ không cần nằm viện, những người trong gia đình, nhất là bà mẹ giữ vai trò rất quan trọng, quyết định sự thành công trong việc chăm sóc bé. Nếu biết chăm sóc trẻ bệnh một cách đúng đắn, trẻ sẽ tránh được nguy hiểm, mau lành bệnh và nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Trẻ bị tiêu chảy bao lâu thì khỏi? Tiêu chảy thường sẽ giảm sau 5-12 ngày, trẻ bắt đầu chơi, đòi ăn trở lại và lúc này bạn nhớ cho trẻ ăn thêm mỗi ngày một bữa trong ít nhất 2 tuần để phục hồi sức khỏe. Một số ít trẻ bị tiêu chảy có thể diễn biến phức tạp, do đó thầy thuốc sẽ dặn khi nào tái khám để cho y lệnh tiếp theo. Trong thời gian chăm sóc tại nhà, cũng cần phát hiện những diễn biến không thuận lợi và nhanh chóng đưa trẻ khám lại ngay để được xử trí kịp thời. Bạn nên đem trẻ đến cơ sở y tế ngay khi: Trẻ bỏ bú, bỏ ăn, mệt, nhiều bệnh hơn, trẻ rất khát nước, ói liên tục, sốt, tiêu phân có máu, li bì, khó đánh thức, giật mình…

Tóm lại: Trẻ bị tiêu chảy do nhiều nguyên nhân, nhưng trường hợp thường gặp nhất là do đường ruột trẻ bị nhiễm trùng do vi-rút, vi trùng, hoặc ký sinh trùng trong thức ăn, nước uống, môi trường… Ngoài ra, trẻ bị tiêu chảy có thể do dị ứng với thức ăn, chế độ ăn không phù hợp với lứa tuổi, sử dụng kháng sinh kéo dài,… Khi bé bị tiêu chảy, chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng. Việc ăn uống đúng cách không chỉ giảm thiểu được những triệu chứng của bệnh mà còn giúp trẻ có sức đề kháng tốt để chống chọi với bệnh. Chúc bé yêu của bạn sớm dứt chứng tiêu chay, đừng quên chia sẻ bài viết này về Facebook để xem lại khi cần nhé!

Bình luận
0

Bình luận