Tự làm bánh flan hấp đơn giản tại nhà

Nếu bạn là tín đồ của các món bánh đến từ châu Âu thì không thể bỏ qua bánh flan. Bánh flan được rất nhiều người yêu thích với vị béo ngậy thơm ngon đặc biệt. Cùng Homnayangi.vn khám phá cách làm bánh flan bằng nồi hấp nhé… Nguyên liệu làm bánh flan cho 5 người ăn : – Trứng gà ta : 5 qua – Sữa bò tươi : 250ml – Sữa đặc có đường : 1 hộp – Đường : 100g –...

Có thể bạn quan tâm:

Nếu bạn là tín đồ của các món bánh đến từ châu Âu thì không thể bỏ qua bánh flan. Bánh flan được rất nhiều người yêu thích với vị béo ngậy thơm ngon đặc biệt. Cùng Homnayangi.vn khám phá cách làm bánh flan bằng nồi hấp nhé…

Loading...

công thức làm bánh flan hấp

Nguyên liệu làm bánh flan cho 5 người ăn :

– Trứng gà ta : 5 qua

– Sữa bò tươi : 250ml

– Sữa đặc có đường : 1 hộp

– Đường : 100g

– Nước sôi : 500ml

– Vani : 2 ống

– Nồi hấp, khuôn

Cách làm bánh flan hấp cho 4 người ăn :
Chuẩn bị nguyên liệu hấp bánh flan :

– Cho 100g đường vào nồi, đổ nước vừa mặt đường, đun nhỏ lửa đến khi đường chuyển sang màu vàng mật.

– Sau đó tráng phần nước đường đã đun vào các khuôn tạo màu caramen.

– Cho sữa tươi vào xong, thêm sữa đặc và nước, khuấy đều, đun sôi.

– Đập trứng gà, chỉ lấy lòng đỏ, đánh thật bông lên cùng 2 ống vani.

nguyên liệu làm bánh flan hấp

– Đổ trứng vào nồi sữa tươi, khuấy nhẹ rồi đổ ra khuôn caramen.

Các bước hấp bánh flan :

Bước 1 : Đổ nước vào nồi hấp, khi nước sôi thì để lửa nhỏ.

Bước 2 : Đặt tầng hấp vào nồi, cho khuôn bánh vào, dùng 2 chiếc khăn sạch phủ mặt khuôn bánh và miệng nồi hấp.

làm bánh flan hấp tại nhà

Bước 3 : Hấp tầm 30 phút, để lửa nhỏ là được.

Bước 4 : Bánh chín để nguội, cho vào ngăm mát tủ lạnh rồi thưởng thức.

cách làm bánh flan hấp

Lưu ý khi làm bánh flan hấp :

– Khi đổ hỗn hợp trứng vào sữa, bạn cần đổ nhẹ nhàng, khuấy từ từ và nhẹ để tránh nổi bọt.

– Khi hấp bánh , thỉnh thoảng phải mở nắp vung nồi để hơi nước không đọng lại ở nắp bánh sẽ không ngon.

– Khi ăn, dùng dao rạch quanh thành khuôn và úp ngược bánh lại vào đĩa.

Bánh flan hấp thơm ngon, cách làm thì lại đơn giản, bạn có thể tự làm và làm thường xuyên để chiêu đãi bạn bè và người thân. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Ngày 16/08 năm 2019 | | Tag: