Vợ nấu cháo gà xé cực ngon, chồng say ăn hết sạch khi đi nhậu về

Cháo gà xé là món dễ ăn, làm ấm người và còn rất bổ dưỡng. Nhiều bạn nghĩ rằng nấu cháo thì thật đơn giản chỉ cần cho gạo, thịt, nước vào nồi nêm nếm gia vị rồi đun lên là xong. Nhưng để nấu được nồi cháo cũng là cả 1 quá trình nấu bạn phải tỉ mỉ từng bước để có được nồi cháo thơm ngon. Vậy nên chúng mình hãy cùng xuống bếp học cách nấu cháo gà xé cực ngon và...

Có thể bạn quan tâm:

Nguyên liệu nấu cháo gà xé

Chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

+ Gà ta: 1 con (1,4 – 1,5 kg)
+ Gạo tẻ: 100 gr, đậu xanh: 100 gr, hành hoa: 30 gr,rau mùi: 30 gr, hành tây: 1/2 củ, giá đỗ: 100 gr, gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay.

Cách nấu cháo gà xé

+ Bước 1: Gà ta bạn sơ chế sạch, cho vào nồi luộc chín với 1 chút gừng và muối. Khi gà chín vớt ra để nguội hẳn.
+ Bước 2: Gà nguội gỡ lấy phần thịt đùi và phần thịt lườn, để riêng. Phần lưng, đầu cổ cánh bạn có thể chặt cho lại vào cháo nấu nhừ, hoặc chặt bày đĩa để nhâm nhi với bia, rượu.
+ Bước 3: Nấu cháo bằng nước luộc gà, bạn cho đậu xanh và gạo đã vo rửa sạch vào nấu thành cháo.
+ Bước 4: Gừng: gọt vỏ thái chỉ. Hành tây: bỏ vỏ, thái mỏng vừa. Rau mùi: nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành hoa: nhặt, rửa sạch, 1/2 thái nhỏ, 1/2 thái khúc ngắn. Giá trần qua nước sôi, vớt ra để ráo.
+ Bước 5: Tiếp theo bạn cho một chảo lên bếp và cho dầu ăn vào chảo. Dầu nóng cho đầu hành vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho hành tây, gừng thái chỉ vào đảo. Nêm 1 chút hạt nêm và hạt tiêu xay rồi tắt bếp. Khi cháo được, bạn nêm vào cháo: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa canh hạt nêm. Cho tiếp phần hành gừng đã xào vào. Tiếp đó các bạn cho 1 phần hành mùi thái nhỏ vào cháo, rắc thêm chút tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.

Kết: Vậy là đã hoàn thành xong món cháo gà xé rồi. Cũng không khó lắm phải không các bạn. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là có được món ngon thôi mà. Cháo gà là một loại cháo chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của bạn. Ngày cuối tuần, bạn có nhiều thời gian thì rất thích hợp làm món cháo ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức.

Tags: cách nấu cháo gà xé, cháo gà xé, gà xé phay, thịt gà

Ngày 25/12 năm 2020 | Món ăn | Tag: Món ngon. Thực đơn hôm nay